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浙北地区无公害芦笋栽培技术要点龙神柱锦


2019年10月09日

浙北地区临近上海、苏州、杭州等长江三角洲一带,栽培的芦笋具有广阔的销售市场。除此之外,芦笋能够促进人体消化,增强食欲,具有较高的保健价值。浙北地区芦笋产量为1000~1400kg/667m2,收入为6000~8000元/667m2,为农民种植提供了新思路和新方向,同时完善了农业产业链。下面为大家带来浙北地区无公害芦笋栽培措施,以供参考!

1 品种选择

选种是芦笋高产的基础环节。选种优质、高产、抗病虫害的芦笋品种,不仅可以提高芦笋种植的产量,而且可以减少病虫害、提高产品品质。总结近年来试验示范的经验发现,可选取格兰特、308等品种,其表现为早萌芽、生长速度快、根茎粗细均匀、头部鳞片紧实不易散落、颜色饱满浓绿、商品性能好以及产值高等。此外,其生长植株属于矮化型,抗病虫害、抗倒伏,属于绿、白笋兼用品种,是现阶段比较理想的生产品种。

2 优化栽培模式

2.1 大棚避雨栽培

茎枯病是芦笋普遍存在的病害,严重情况下会导致芦笋死亡。该病产生的原始病菌为真菌半知菌亚门拟茎点霉菌,主要作用于芦笋的茎枝部位。病菌以分生孢子器残留于植株生长的大田内过冬,到次年春季滋生出分生孢子,其中20~30 ℃是最容易萌发的适宜温度。在气温较高、湿度较大的梅雨季节是发病和蔓延的最佳阶段。而利用大棚通过避雨栽培,可以隔绝水分子的传输通道。

2.2 垄式栽培

这种栽培方式是避免田间积水对芦笋造成的影响,正常以长6 m、宽145 cm、垄4 条为宜,垄间挖掘深度为25 cm 的深操作沟和排水沟,移栽时将育苗栽在垄面中间,每株间距为30~35 cm。

2.3 微滴灌系统

受到芦笋栽培条件的限制,芦笋田间要设置良好的排水、灌溉系统,尽量做到在不同条件下均可实施灌溉操作,满足种植条件。其中,微滴灌系统可以逐渐渗透水分到土壤内部,降低水分蒸发率及渗透率,有助于解决传统灌溉条件下造成的高湿环境问题,不易于水分的保存和吸收,避免出现病害高发和肥水流失等现象。

3 播前准备

3.1 播种

播种前24~48 h,提前装好营养钵中的营养土,用水浇灌透彻后使用薄膜覆盖住,压盖严实,以便营养土完全浸润育种。播种当天掀开薄膜,借助中等小棒子撅出1 cm 深的小穴,播种时将种子栽培于小穴中,播种后盖上1 cm 厚度的营养土,播后第二天再次盖上薄膜。如果是夏季,则要在薄膜上层铺盖草苫或者稻草,一系列流程完成后搭盖好拱棚,并在上方加盖遮阳设施,防止雨。

水冲刷。

3.2 苗期管理

首先,温度。播种完成到长出育苗阶段,钵土中的温度不能高于30 ℃;出苗后以20~28 ℃为最佳。其次,湿度。前期灌水比较湿润,齐苗后根据水分的需要时干时湿,在生长高度达到10 cm后以干为主。最后,栽培地处理。芦笋适宜生长在土层深厚疏松、富含有机质、地下水位低、排灌性能良好和酸碱性适应的沙质土壤中。而浙北地区普遍土壤黏性严重,因此,为了满足芦笋的栽培条件,选用纤维较重的有机质,即蘑菇菌渣作为土壤改良剂,改善本土黏性较重的情况。

4 田间管理

4.1 定植

一般要求在5 株左右小笋之间便可定植。定植选择生长健壮的株苗按照分级定植于沟内,每株距离30~35 cm。将移栽植株均匀伸展于土面上,使用封盖压实紧密,让根土密贴后均匀混合1 000.0 kg 清水,添加粪料40%、芦笋青0.2 kg,摇晃均匀后施于定植沟内,并覆盖5~6 cm 的疏松土壤,类似龟背形状方可。需要注意的是,将苗株地下茎上着鳞芽一端定向排列栽培,集中嫩芽在中央位置生长,分散匀称,以便提高芦笋的产量和品质。

4.2 施肥管理

芦笋属于多年生作物,种植的年限和管理水平有所区别,产量差距较大。因此,根据实际土壤的肥力、产量水平等,充分考虑芦笋对肥料的需求,确定科学的施肥量,达到提升产量及品质的目的。成龄笋正常667 m2的产量高于1 000.0 kg,所施氮肥27.2 kg、磷肥17.5 kg、钾肥23.75 kg。参照芦笋生长发育不同阶段的不同特点,每年重点施肥3次。

4.3 浇水管理

浇灌是最为重要的环节,控制着茎叶的生长需求,并通过及时排水保证幼茎能够得到良好生长。秋后每隔10 d 左右浇灌一次水,保证茎叶健康生长,延长养分累积的时间,土壤在封冻前浇灌一次越冬水。茎枝的修剪也要合理,避免受到病虫害的影响,并减少水分的蒸发。

4.4 留母笋和疏株搭架

4.4.1 春母茎留养。留养春母茎关系着夏笋高产成功与否。春母茎留取的时间一般要根据当年春笋生长的实际产量、笋龄质量而定,正常是4 月上旬至4 月下旬,雨水过去初晴时节是春笋留母茎的最佳时间。二年生芦笋留取3 根左右,三年生芦笋留取4 根左右,四年生及以上的生芦笋留取5 根左右,最多不超过8 根。选择健壮的嫩芽留养,留母茎后及时搭设除掉弱枝、残枝、病枝及杂草,并在桩高1.5 m时打顶。

4.4.2 秋母茎留养。养足秋发母茎,充分蓄足养料,为明年的春笋栽培打下高品质基础。留养秋母茎的时间一般从8 月上旬开始,正常均匀每株(盘)留养6~8 株,散落分布。由于秋母茎数量多且旺盛,因此应及时清理整枝,清除细、弱、病枝及杂草,以便于通风透光,降低病虫害发生率。为避免台风的发生抗倒伏,及时完善打顶、打桩工作,拉双线搭架。

5 病虫害防治

5.1 茎枯病

一般发病于距离地面30 cm 的主茎地段,会间隔出现浸润性褐色小斑,后来逐渐演化成青灰色或者灰褐色,并且同步扩展成菱形,并存在多数病斑连接成条状。病斑的周围出现边缘红褐色,中间凹陷的地方呈现灰褐色,密实分布着尖状小点。对于这类病害的防治,首先是选择地势较高、干燥、利于排水的地段进行种植。其次,要彻底清洁田园,清除病茎后烧毁或者埋藏;施肥时,控制氮肥用量,防止生长过于旺盛。日常管理防治过程中注意密切观察,一旦发现此类病害,在发病初期使用一定比例的甲基托布津溶液、波尔多液、代森胺防倍液,每隔7 d喷洒一次,连续喷洒两三次。

5.2 锈病、根腐病和菌核病

锈病发生会影响栽培效果,因此,需将病茎彻底烧除,并适时对梳枝打顶,改善田间通风透光条件,降低田间湿度,发病初期使用百菌清溶液和灭菌丹进行防治。根腐病会在茎局部的皮层开始腐烂,根部也会受此影响造成主茎腐烂,最后直至衰老。在幼苗定植阶段,使用苯菌灵浸润根部15 min 即可。菌核病多发于幼茎靠近地面生长阶段,首先出现褪色逐渐变成褐色,最后生出黑色如鼠屎般的菌核,防治方法和茎枯病类似。

5.3 虫害

包括蛴螬、蝼蛄、种蝇、金针虫等多种类型,可以将25%的敌百虫粉和5 倍细土制成毒土施于田间,或者在施肥的同时喷洒80%敌敌畏乳剂溶液。

6 采收

采收时间需有效根据市场的需要进行调整,采收时用手将芦笋连同地下根茎部分一起折断拔起收回,或者使用锋利的小刀在地下2 cm 处平茬收割。采收期主要集中在春季和夏季,时间可分为上午和下午2 次。通常4月上旬开始采收,笋的平均质量明显降低时结束。春母茎在收割前3 月下旬开始留养,秋母茎留养期在8 月上旬开始留养。

栽植后三四年进入采收期,采收期一般为两三个月。绿芦笋幼茎长至25 cm 时即可进行采收;白芦笋幼茎采收标准有所下降,通常18 cm左右进行采收。另外,根据产品在市场上的品质定价要求,必须在长出地面20~24 cm时才可以采摘,并且于土下2 cm地方收割,集中分级售出。

以上就是今天小编为大家整理的全部内容,欢迎芦笋种植户前来惠农网学习!

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