无公害蔬菜生产技术保障体系多棱球属纤齿卫矛猫子藤翡翠倭竹甘薯Fk

无公害蔬菜生产技术保障体系

无公害蔬菜生产技术保障体系

一、无公害蔬菜的基本概念

无公害蔬菜是指农药残留、硝酸盐“三废”等有害物质含量和病原菌微生物不超标、不造成环境污染的商品蔬菜。它至少包括两方面的内容：安全和营养，即对环境保证安全，对人体确实有营养。

无公害蔬菜属于绿色食品的范畴，必须符合以下四个标准：⑴蔬菜产品的生产和原料产地必须具有良好的生态环境，有害的本底值符合国家规定的允许范围。也就是说，各种有害物质的残留量应符合国家规定的允许标准。⑵原料蔬菜的栽培管理，必须遵循一定的技术操作规程。对于农药、化肥、植物生长调节剂的应用，必须严格执行国家规定的安全使用标准。灌溉水质必须符合国家规定的水质标准。⑶蔬菜产品的生产、加工、包装、贮运、销售等各个环节，必须符合我国食品卫生法的要求。⑷最终的蔬菜产品，必须经国家有关食品检测部门按标准验收，达到合格标准才可销售。无公害蔬菜的生产，就是要遵循绿色食品标准，本着低投入、高产出的原则，从菜田生态系统的总体观念出发，在加强植物检疫的同时，协调运用农业、生物、物理和化学等综合技术措施，创造有利于蔬菜生产和加工贮运的良好生态环境，以生产出达到安全和营养双重质量标准的优质无公害蔬菜。

根据我国绿色食品AA级的生产要求，在“生产过程中不准使用任何有害化学合成物质”，这种高标准的要求很难达到。目前我国推广的无公害蔬菜生产的基本概念和技术要求是“为保证一定产量和效益，在不对生产环境产生污染和产品体内有毒物质残留不超标的前提下，允许限量使用限定的化学合成物质”。也就是说，无公害蔬菜生产，允许限量使用某些化肥、农药、激素等，但蔬菜体内的有毒残留物质不能超过国家规定标准。

二、蔬菜生产的主要污染源

农药污染：长期不合理、超剂量使用化学农药，使得害虫和病原菌种群的抗药性逐年增强，抗药性的增强又迫使蔬菜生产者不断加大农药的用量，增加使用的农药次数，农药的浓度越用越大，高残留农药和剧毒农药的使用也越短四角菱来越广，致使蔬菜产品中的农药残留量越来越高，因吃菜而造成农药中毒的事件屡见不鲜。大量不合理使用化学农药，不但直接危害消费者的身体健康，还严重破坏菜田生态环境。

肥料污染：为了获得一定的产量，大量使用无机化肥，尤其是片面大量使用无机氮肥，不仅导致蔬菜产品组织内硝酸盐大量积累，而且造成地下水的高度富盐基化。硝酸盐在人体内经微生物作用可被还原成有毒的亚硝酸盐，它可与人体血红蛋白反应，使之失去载氧功能，造成高铁血红蛋白症，长期摄入亚硝酸盐会造成智力迟钝。亚硝酸盐还可间接与次级胺结合形成强致癌物质亚硝胺，进而诱导消化系统癌变。蔬菜易于富集硝酸盐，人体摄入的硝酸盐有81.2％来自于蔬菜。

工业“三废”污染：工业“三废”是指废水、废渣和废气，含有的有害物质包括二氧化硫、氟化氢、氯、乙烯、氮氧化物、酚类化合物、铅、锌、铜、铬等20多种物质。工业“三废”通过污染周围环境中的水、土壤和空气，从而污染蔬菜。

有害微生物污染：从医院排出的污水以及城镇生活污水，含有沙门氏杆菌、病毒、大肠杆菌、寄生性蛔虫等，流入菜田，造成蔬菜污染。速生叶菜生产过程中泼浇人粪尿，使有害微生物污染更为严重。另外有些菜商在贩运、销售蔬菜过程中用污水浸泡和清洗蔬菜，导致蔬菜的二次污染。

激素和保鲜剂污染：果菜类蔬菜如番茄、西葫芦、甜瓜、西瓜等，为了促进坐果，常使用各种保花保果的生长调节剂；为了促进果实成熟和提早上市，经常依靠激素催熟。有些蔬菜在贮存期间常使用保鲜剂，以延长保鲜期。不适当地滥用激素和保鲜剂，都会致使蔬菜产品受到污染和降低其风味品质。

三、无公害蔬菜生产技术体系

无公害蔬菜标准化生产必须采用综合性技术措施，生产的各个环节都应遵照《无公害农产品生产技术规范》（DB34/T208---200）进行生产，产品质量安全指标要符合《无公害农产品质量安全标准》（DB34/207---2000）要求。根据避免污染、改善品质、提高产量、可持续发展的基本原则，建立规范化的生产技术体系，制定具体的操作规程。因此，无公害蔬菜生产应根据当地的实际条件，在现有生产水平的基础上，根据其生产技术原则，制定各项具体的措施。

四、无公害蔬菜生产的基地建设

无公害蔬菜生产基地应选择水质资源、土壤和大气无污染的地域，并切断污染渠道，防止污染物质进入蔬菜生产基地。另外，还要建立一套切实可行的保证措施，确保该区域在今后的生产过程中环境质量不下降。规模种植的无公害蔬菜基地要通过环保部门的环境检测和评价，执行《安徽省无公害农产品5．装夹引申计管理办法》的规定，办理无公害蔬菜的申报和认证。根据《安徽省农业生态环境保护条例》的规定，省农业行政主管部门负责无公害农产品工作。省无公害农产品管理机构是指省农业行政主管部门无公害农产品领导小组下设的办公室，受省无公害农产品领导小组委托负责全省无公害农产品的监督管理工作。市(地)、县级农业生态环境保护机构受省无公害农产品管理机构委托负责本行政区域无公害农产品的监督管理工作。

无公害蔬菜生产基地在环境条件适宜的前提下，还应考虑交通、灌溉、土壤等条件，以便做到规模种植、标准化生产、品牌销售。不宜把蔬菜基地独立出来，而应把无公害蔬菜生产作为当地大农业生产的一个组成部分，这样做有利于进行合理轮作，改善农田生态环境。固定的设施蔬菜生产基地，要有相适应的蔬菜作物轮作、克服土壤障碍的配套技术。

蔬菜生产基地要完善水利设施，建立排灌系统。一般情况下，地下水位应当低于80厘米。另外，还要建好田间道路，以便将收获的蔬菜及时运走。

采收后的新鲜蔬菜，如果堆积在一起，由于蔬菜呼吸作用产生的热量会使堆温升高，从而导致蔬菜外观品质下降，失去新鲜度，即使进行冷藏运输也不能恢复。为提高无公害蔬菜的品质，有条件的生产基地最好能配置预冷设备。

无公害蔬菜生产基地需要高素质的专业技术人才。对一般菜农也应进行培训，使他们能够掌握标准化生产技术，合理使用肥料、农药，以生产高品质的无公害蔬菜。

五、无公害蔬菜的土壤培肥技术

土壤培肥是通过施有机肥、深耕、排水等复合的农业措施，改善作物的根际环境。适宜蔬菜作物生育的肥沃土壤，是以有机物为中心的土壤养分平衡、丰富、有效化；能供给作物根际充足的空气、养分和水分；土壤中没有有害物质。土壤培肥首先是增加土壤有机质。据报道，设施栽培土壤培肥的有机质含量最低指标为3％。大部分菜田的土壤有机质含量基本上处于1％-2％的水平，每年大量施用有机肥（每亩施马粪5000公斤），需年才能达到最低标准，即使达到3％的标准，仍然要坚持土壤培肥。最好是按每亩1000公斤以上的用量，将稻草等作物秸秆截短后堆制腐熟还田，也可把作物秸秆截短后直接还田，待腐烂后再种植蔬菜。施用稻草等作物秸秆不仅能提高土壤的有机质含量及磷、钾养分量，而且对改善土壤物理性状和生物活性，控制硝酸盐聚集等方面有很好作用。绿肥还田效果也很好。

深耕可使土壤形成较深的耕作层，增加其通气性和透水性， 有利于作物根系深扎，抗逆力增强。一般需深耕30厘米，耕翻3次左右。土壤的适宜pH值为6左右，酸性较强的土壤，可以施入适量的石灰中和。钙、镁、钾、磷虽然是蔬菜作物所需的重要元素，但土壤培肥要遵守盐基平衡原则，不应盲目施用。

六、无公害蔬菜生产的施肥技术

控制蔬菜中硝酸盐的过多积累，是无公害蔬菜生产的关键。蔬菜积累硝酸盐的根本原因在于吸收量超过同化量。因此，改进施肥技术，能有效控制硝酸盐积累，实现优质高产。

1、增施有机肥。无公害蔬菜生产应以施有机肥为主，有机肥与无机肥的纯养分比例不能少于1:1。增施有机肥可降低蔬菜硝酸盐的含量。这是由于有机肥通过生物降解有机质，养分释放慢，有利于蔬菜对养分的吸收；同时，有机质促进了土壤反硝化过程，减少了土壤中硝态氮浓度。有机肥的最大施用量应以满足作物营养需要为标准。有机肥料种类很多，允许使用的有沤肥、厩肥、沼气肥、饼肥等。生活垃圾应在剔除工业废弃物、堆集发酵无害化处理后方可使用。畜禽粪便经过生物发酵、脱水加工制成商品有机肥后，不仅施用方便，而且降低对环境的污染。未经腐熟处理的畜禽粪便不可直接施入菜田。腐熟处理后的人粪尿可用作基肥。有机肥主要作基肥施用。若以鸡粪为主的堆肥作基肥，在甜瓜、西瓜、番茄、豆类等少肥型蔬菜上施用，每亩施用量不宜超过500公斤，在黄瓜、茄子、辣椒等多肥型蔬菜上1000公斤。没有利用作物秸秆培肥的田块，由于耕作层浅、土壤环境不良，若基肥采用营养元素较高的饼肥、鸡粪等有机肥，施用量更不能大。营养元素高的有机肥可用作追肥。

2、施用辅助微生物肥

无公害蔬菜生产允许使用的微生物肥包括根瘤菌肥、固氮菌肥、磷细菌肥、硅酸盐细菌肥、复合微生物肥、光合细菌肥等。微生物肥可扩大和加强作物根际有益微生物的活动，改善作物营养条件，是一种辅助性肥料，使用时应选择国家允许使用的优质产品。氨基酸微肥、腐殖酸肥料等，也是无公害蔬菜生产的辅助性肥料，应根据生产的实际需要选择使用。

3、合理施用氮肥。无公害蔬菜生产禁止使用硝态氮肥。碳酸氢铵适应性广，不残留有害物质，任何作物都适宜施用，但施用时要尽量避免挥发损失，防止氨气毒害作物。氯化铵中的氯根能减弱土壤中硝化细菌活性，从而抑制硝化作用的进行，使土壤中可供作物吸收的硝酸根减少，降低作物硝酸盐含量。氯化铵属生理酸性肥料，酸性土壤要慎用，薯类、瓜类等忌氯品种不宜多施。尿素、硫酸铵也都是无公害蔬菜生产允许使用的氮素肥料，生产上应根据实际情况选择应用。追施氮肥后要间隔一段时间采收，使作物在收获前吸收的硝酸根被同化掉。容易累积硝酸盐的速生叶菜，追施氮肥的间隔期最好是1周以上。低温季节光照弱，蔬菜体内的硝酸盐还原酶活性下降，容易积累硝酸盐，追施氮肥的间隔期还应稍长。

4、平衡施肥技术。所谓平衡施肥，就是根据土壤肥力状况及蔬菜对养分的需求进行施肥。一般亩生产100公斤蔬菜的吸钾量为0..5公斤，钾、氮、磷、钙、镁的吸收比例大致为：8:6:2:4:1。当季作物肥料利用率大致为：氮素化肥30％-45％、磷素化肥5％-30％、钾素化肥15％-40％。有机肥料的养分利用率比较复杂，一般腐熟的人粪尿及鸡鸭粪的氮、磷、钾利用率为20％-40％，猪厩肥的氮、磷、钾利用率为15％-3这里根据试样的规格尺寸0％。无公害蔬菜生产，可采用猪粪、鸡粪等经过发酵脱水加工制成的商品有机肥，经充分腐熟的饼肥、鸡粪、饼粕、大豆的浸出液等作追肥，并可和化肥搭配或交替施用。充分腐熟的人粪尿、畜禽水粪作追肥，要求开沟条施或打穴深施。有机肥料养分元素比较齐全，作追肥的施用量主要参考需要施入的纯氮量确定。微量元素肥料的施用应根据土壤的微量元素含量确定，土壤培肥标准高的可以不施用微量元素肥料。实际生产上应根据蔬菜的需肥规律、土壤的供肥特性和实际的肥料效应，制定确保蔬菜无公害的平衡施肥技术。

番茄：生产1000公斤番茄需纯氮3.9公斤、五氧化二磷1.2公斤、氧化钾4.4公斤。亩产公斤番茄，需纯氮15..3公斤、五氧化二磷4..8公斤、氧化钾17..2公斤。在定植前，每亩施腐熟有机肥公斤、过磷酸钙公斤、硫酸钾公斤。有机肥和化肥混合后均匀撒施于地表，并结合整地翻入土中。在第1穗果有乒乓球大小时，进行第一次追肥，每亩施纯氮公斤、氧化钾公斤。第2次追肥在第2穗果有乒乓球大小时，每亩施纯氮公斤。第3次追肥在第3穗果有乒乓球大小时，每亩施纯氮公斤。

辣椒：生产1000公斤辣椒需纯氮5.2公斤、五氧化二磷1.1公斤、氧化钾6.5公斤。每亩产辣椒公斤，需纯氮公斤、五氧化二磷公斤、氧化钾公斤。基肥施用方式和施用量同番茄。在蹲苗结束、第1穗果长到核桃大小时，进行第1次追肥，每亩施纯氮公斤、氧化钾公斤。第3层正在落花坐果时，进行第2次追肥，每亩施纯氮公斤。氧化钾公斤。此后半个月左右进行第3次追肥，施肥量同第2次。15天后进行第4次追肥，施肥量同第1次。

黄瓜：生产1000公斤黄瓜需纯氮2.6公斤、五氧化二磷1.5公斤、氧化钾3.5公斤。亩产黄瓜公斤需纯氮10..0公斤、五氧化二磷6..0公斤、氧化钾14..7公斤。定植前每亩施有机肥5000公斤、过磷酸钙公斤、硫酸钾公斤。结瓜初期进行第1次追肥，每亩施纯氮公斤、氧化钾公斤。盛瓜初期进行第2次追肥，每亩施纯氮公斤、氧化钾公斤。盛瓜中期进行第3次追肥，每亩施纯氮公斤。

萝卜：生产1000公斤萝卜需纯氮2.0公斤、五氧化二磷0.7公斤、氧化钾2.9公斤。亩产5000公斤萝卜约需纯氮10.0公斤、五氧化二磷3.5公斤、氧化钾14.5公斤。萝卜播种前，每亩施有机肥2500公斤、过磷酸钙公斤。进入莲座期进行第1次追肥，每亩施纯氮5公斤、氧化钾7公斤。肉质根生长盛期进行第2次追肥，每亩施纯氮5公斤。

芹菜：生产1000公斤芹菜需纯氮2.0公斤、五氧化二磷0.9公斤、氧化钾3.9公斤。亩产公斤芹菜需纯氮8..0公斤、五氧化二磷3..6公斤、氧化钾15..5公斤。芹菜定植前每亩施腐熟有机肥公斤、过磷酸钙公斤、硫酸钾公斤。植株进入生长旺盛期进行第1次追肥，每亩施纯氮2.3公斤、氧化钾公斤。半个月后进行第2次追肥，每亩施纯氮公斤。经半个月进行第3次追肥，每亩施纯氮3公斤。

韭菜：生产1000公斤韭菜需纯氮3.7公斤、五氧化二磷0.8公斤、氧化钾3.1公斤。亩产5000公斤韭菜需纯氮18.5公斤、五氧化二磷4公斤、氧化钾15.5公斤。韭菜在定植前，每亩施腐熟有机肥公斤、过磷酸钙公斤、硫酸钾公斤。韭菜定植后10多天，新根已经发生，可结合浇水进行第1次追肥，每亩施纯氮3公斤、氧化钾3公斤。以后在每次收获后、新芽长至3厘米高时，都要进行追肥，用量同第1次追肥。

白菜：生产1000公斤白菜需纯氮1.6公斤、五氧化二磷0.8公斤、氧化钾1.8公斤。亩产白菜公斤，需纯氮8..0公斤、五氧化二磷4..0公斤、氧化钾9..0公斤。白菜定植前，每亩施腐熟有机肥5000公斤、过磷酸钙公斤、硫酸钾公斤。白菜进入莲座期进行第1次追肥，每亩施纯氮公斤、氧化钾公斤。结球或顶心初期进行第2次追肥，每亩施纯氮公斤。结球或顶心中期进行第3次追肥，每亩施纯氮公斤。

甘蓝：生产1000公斤甘蓝需纯氮2.0公斤、五氧化二磷0.7公斤、氧化钾2.2公斤。亩产甘蓝公斤，需纯氮6..0公斤、五氧化二磷2..6公斤、氧化钾6..0公斤。定植甘蓝前，每亩施腐熟有机肥公斤、过磷酸钙公斤、硫酸钾公斤。甘蓝进入莲座期进行第1次追肥，每亩施纯氮公斤、氧化钾3..5公斤。进入结球期进行第2次追肥，每亩施纯氮公斤。

七、无公害蔬菜生产的病虫害防治技术

无公害蔬菜生产必须贯彻“预防为主，综合防治”的方针。农业耕作防治包括选用抗病品种、种子消毒、合理轮作、排水降湿、中耕除草、整枝打叶、清理菜田残株落叶、菜田周边管理等农业措施。特理防治包括利用太阳光消毒土壤，应用防虫隔离虫源，用黄板或黄条涂机油诱杀蚜虫、白粉虱和斑潜蝇，用银灰色农膜避蚜虫，用黑光灯诱杀夜蛾、菜蛾等措施。生态防治包括利用性诱剂、害虫的天敌、拮抗微生物等。无化害蔬菜生产允许使用生物农药和生化制剂农药，可应用植物病毒弱毒株系N14、卫星核糖核酸S52防治青椒、番茄等蔬菜的病毒病，用农抗120、武夷菌素防治白粉病和炭疽病，用虫螨克、BT乳剂等防治斑潜蝇、菜青虫、小菜蛾等。无公害蔬菜生产的病虫害防治，不能依靠某种单项措施，应根据当地的实际条件，制定切实可行的综合防治技术措施，确保农药残留不超标，实现高产优质。

1、设施栽培蔬菜抑制病害措施。⑴深耕密闭消毒。施足有机肥后深耕3次以上，作栽培畦覆盖地膜。畦间灌水后密闭棚室20天左右，技术应用得当，能大幅度降低病原菌基数。⑵高畦栽培膜尾叶越桔下滴灌。阴雨天气，传统的低畦栽培方式会使作物基部湿度太大，即使通风也难以排湿，容易发生病害。高畦（畦高40厘米）栽培能增强作物基部的空气流通。膜下滴灌可使地面保持适宜的低湿状态。⑶宽行稀植。在保证足够密度和高畦的基础上尽可能扩大行距、缩小株距，以使空气流通和降湿。⑷应用硫磺蒸发器。在持续阴天条件下，棚室内高湿的环境难以改变，应用硫磺蒸发器可有效防止病害发生和蔓延，且不对蔬菜产生污染。⑸加强植株调整。及时去除植株下部老叶、改善通风透光条件，避免超量施肥，保持作物生育健壮。⑹保证棚室内整洁。环境整洁能减少病原基数和病害传染，是设施栽培经济有效的防病措施。棚室内不堆放杂物，育苗区与生产区要隔离，不宜在生产区的行间、走道上育苗，不用污水灌溉，整个栽培过程都应该注重整洁。⑺强制排湿，促进空气流通。夜间和阴雨天，利用风扇定时排湿，尽量减少作物体结露。低温季节排湿视温度情况灵活掌握，可用轴流风扇促使空气流通。

2、露地栽培蔬菜病害控制技术。露地栽培蔬菜以叶菜类较多，主要病害有软腐病、霜霉病、灰霉病、病毒病、黑腐病、黑斑病等，茄果类和瓜类蔬菜主要病害防治与设施栽培蔬菜基本相同。正确的栽培措施能大幅度降低病害发生，提高农药防治效果。露地栽培蔬菜病害防治措施上着重强调以下6条：⑴合理轮作，最好是菜粮轮作、水旱轮作。⑵土壤培肥，增强作物抗逆性。⑶小畦种植，花菜、白菜等最好是起垄单行栽培。⑷进行地膜覆盖栽培。⑸加强中耕除草，疏松土壤。⑹田间水利设施配套，适当降低地下水位。

3、无公害蔬菜生产病害化学防治技术。

⑴棚室消毒。充分 利用阳光消毒。植株定植前，每立方米空间用硫磺4克、锯末8克，在19时左右开始熏烟消毒一昼夜，熏烟时棚室温度维持在20℃左右，且室内不能有任何绿色植物，以免造成药害。棚室内的架材用1％高锰酸钾液消毒。

⑵种子消毒。预防疫病采用25％甲霜灵可湿性粉剂800倍液浸种30分钟；其他种传真菌性病害用0.1％百菌清（75％可湿性粉剂）+0.1％拌种双（40％可湿性粉剂）浸种30分钟，或用70％甲基依托电磁铁的震荡施加载荷托布津可湿性粉剂+50％福美双可湿性粉剂按种子重量的0.3％拌种；种传细菌性病害用新植霉素浸种或用次氯酸钠300倍液浸种分钟；种传病毒病用10％磷酸三钠浸种20分钟。药剂消毒后的种子一定要清洗干净后才能催芽播种。

⑶培育无病壮苗。苗床药剂消毒：用40％五氯硝基苯粉剂、50％福美双和25％甲霜灵可湿性粉剂等量混合，每平方米用混合药剂8克。方法：先将农药与适量细土混拌均匀，再将药土量的1/3撒入已浇透底水的床土上或播种沟内，然后播种，其余2/3药土盖于种子上面，最后覆土；或按每10平方米用福尔马林液360毫升加水公斤，于播种前20天浇于苗床上，用塑料膜覆盖熏蒸天，除去覆盖物后耙松床土，再晾2天后播种。

⑷苗期病害防治。防治猝倒病、立枯病、根腐病用70％代森锰锌+25％甲霜灵可湿性粉剂800倍液；或用50％福美双+25％甲霜灵可湿性粉剂拌适量干细土配成毒土，均匀撒在生病的苗旁， 并在病苗周围堆成一个“药圈”。在定植前天施1次“陪嫁药”，以防将苗期病害带到定植田。

⑸定植后主要病害的防治。瓜类霜霉病、番茄晚疫病，辣椒疫病、茄子绵疫病：发病前期或发现中心病株，立即喷洒58％甲霜锰锌可湿性粉剂倍液或72.2％普力克水剂倍液。如防治疫病还应结合灌根。瓜类、茄果类枯萎病，茄果类黄萎病：定植前穴（沟）施毒土，将70％甲基托布津可湿性粉剂和50％福美双可湿性粉剂按1:1比例与细土混匀，撒入定植穴（沟）内。瓜类黑星病：发病初期喷2％武夷霉素水剂倍液，75％百菌清可湿性粉剂500倍液，如病情严重可结合灌根治疗。灰霉病：茄果类在浇水催果前、瓜类花期开始喷洒65％甲霜灵可湿性粉剂600倍液；茄果类还可结合用生长素时，加入0.2％-0.3％甲霉灵或速克灵可湿性粉剂后喷花。番茄、茄子叶霉病：发病初期选用47％三角果科加瑞农可湿性粉剂倍液、60％防霉宝超微粉剂600倍液喷雾。白粉病：喷2％抗霉菌素（农抗120）水剂或2％农抗武夷霉素水剂200倍液，也可喷40％多硫胶悬剂800倍液。炭疽病：喷80％炭疽福美600倍液、40％拌种双500倍液、70托布津400倍液，亦可喷洒25％施宝克乳油倍液。菌核病：定植前，每亩用40％五氯硝基苯粉剂1公斤与100公斤细土混匀后施入土中，进行消毒。植株发病后，喷洒50％扑海因可湿性粉剂1000倍液、50％速克灵可湿性粉剂1500倍液，也可用速克灵、农利灵、扑海因等烟剂防治。瓜类蔓枯病：喷洒80％代森锌可湿性粉剂800倍液，或50％混杀硫悬浮剂500倍液，或70％甲基托布津可湿性粉剂倍液，也可用上述药剂配成糊剂涂于病部。番茄早疫病、瓜类黑斑病：用50％扑海因可湿性粉剂，或80％大生可湿性粉剂800倍液喷雾。细菌性病害：黄瓜细菌性角斑病、茄果类疮痂病等，在发病初期用14％络氨铜水剂300倍液，或77％可杀得可湿性粉剂400倍液。防治青枯病、溃疡病除用上述药液喷施外，还应灌根。黄瓜根结线虫病：播种或定植前，可用必速灭微粒剂，每平方米沙壤土用公斤、粘壤土用公斤，均匀拌以50公斤细土，撒施或沟施，深度20厘米，施药后立即覆土，有条件可洒水封闭或覆盖塑料薄膜。生长季节可用50％辛硫磷乳油1500倍液灌根，每株毫升。叶菜类软腐病：可用72％农用链霉素4000倍液，或77％可杀得可湿性粉剂400倍液喷治植株基部或灌根。

4、无公害蔬菜生产主要害虫综合防治。随着设施蔬菜的发展，严重危害瓜类、豆类和茄果类等蔬菜作物的美洲斑潜蝇、白粉虱、茶黄螨、甜菜夜蛾等害虫经常发生，棉铃虫也进入棚室危害番茄，瓜蚜、桃蚜、二斑叶螨、朱砂叶螨等害虫危害多种蔬菜作物，韭蛆常使韭菜成片死亡，高温季禾叶景天节叶菜类蔬菜上菜青虫、小菜蛾等害虫常猖獗成灾。

⑴ 设施蔬菜主要害虫无公害控制技术。断：在秋冬茬保护地种植非害虫喜食蔬菜，断绝斑潜蝇、白粉虱虫源，应用防虫隔离虫源。洁：采用农业措施，辅以杀虫烟剂应用，培育无虫壮苗。诱：在害虫初发生时，挂设黄板诱杀斑潜蝇、白粉虱成虫和有翅瓜蚜。寄：在白粉虱低密度时，释放丽蚜小蜂控制其危害。治：在美洲斑潜蝇幼虫低龄期（虫道长度2厘米以下），白粉虱每株5只以下时，用药防治。

⑵ 露地蔬菜主要害虫无公害控制技术。以小菜蛾、甜菜夜蛾抗药性田间动态监测为基础，采用生物农药和高效安全特异性杀虫剂，合理交替使用，综合治理；保护利用害虫的自然天敌，以形成良性循环。对果菜潜叶蝇采取以农业防治、生物农药防治和特异性杀虫剂为主的综防措施。速生叶菜应用遮阳、防虫封闭覆盖栽培技术防治蚜虫、小菜蛾和病毒病。在小菜蛾和菜青虫低密度和初龄幼虫盛发期使用Bt乳剂，在傍晚施药。害虫密度较高时使用阿维菌素，食叶害虫的密度较高、卵高峰或初孵幼虫期使用昆虫生长调节剂。

⑶ 主要害虫药剂防治。蚜虫：用50％抗蚜威可湿性粉剂倍液或25％快杀灵1000倍液喷治，设施蔬菜可选用杀蚜烟剂。菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾：可用5％抑太保乳油1000倍液。韭蛆：可用75％辛硫磷乳油500倍液或48％乐斯本1500倍液灌根。斑潜蝇：可用44％速凯1000倍液或75％潜克6000倍液喷治。茶黄螨、红蜘蛛：可用73％克螨特乳油2000倍液或5％尼索朗乳油2000倍液喷治。白粉虱：可用10％扑虱灵乳油1000倍液或25％灭螨猛乳油1000倍液喷治。

来源：《当代农业》