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福建生猪屠宰监管“扫雷行动”展开线裂杜鹃
2022年08月04日
福建生猪屠宰监管“扫雷行动”展开
摘要:日前，省农业厅出台生猪屠宰监管扫雷行动实施方案。根据方案，我省今年将以小型屠宰场点、屠宰环节病害猪无害化处理丛林小檗和生猪代宰行为为重点，严厉打击无证屠宰、屠宰病死猪、注水或注入其他违禁物质等违法行为，严防出现区域性、系统性生猪屠宰环节质量安全风险，有效保
2022年08月04日
日前，省农业厅出台生猪屠宰监管扫雷行动实施方案。根据方案，我省今年将以小型屠宰场点、屠金耳石斛宰环节病害猪无害化处理和生猪代宰行为为重点，严厉打击无证东方狗脊屠宰、屠宰病死猪、注水或注入其他违禁物质等违法行为，严防出现区域性、系统性生猪屠宰环节质量安全风险，有效保障生猪产品质量安全。
据悉，此次行动将加大对小型屠宰场点所在地、城乡接合部、交通要道周边，私屠滥宰专业村(户)和肉食品加工集中地等屠宰违法行为易发多发地区的风险隐患排查，组织开展集中整治。此外，加强小型屠宰场点监管，继续做好迎阳报春小型屠宰场点资格清理，不符合条件的，一律不得从事生猪屠宰活动。强化代宰屠宰厂(场)监管，严格落实屠宰检疫和肉品品质检验制度，严厉打击只收费、不管理，只宰杀、不检验等行为。强化屠宰环节病害猪无害化处理监管，严厉打击屠宰病死猪和骗取、套取屠宰环节病害猪无害化处理补贴资金等违法行为。
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